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年夜饭集训营之什锦虾仁

时间:2015-01-25 00:00:00  来源:郑州新东方烹饪学校   作者:郑州新东方烹饪学校

    一年一度的春节即将来临,今年的年夜饭你打算怎么吃?是去酒店订餐?还是自己在家烹饪?郑州新东方烹饪学校烹饪教师为大家倾情传授年夜饭经典菜肴,下面就让我们走进年夜饭集训营,为家人学几道拿手菜吧!


主料:虾仁1碗
辅料:鲜玉米粒,煮豌豆粒,火腿1根,胡萝卜1根
调料:盐,橄榄油
工艺:
1、所有食材全部洗净,胡萝卜切丁;
2、锅中倒入油将虾仁煸熟后盛出,速度要快以免虾仁炒老;
3、留底油将胡萝卜翻炒半熟,下入玉米粒和豌豆翻炒至熟,将虾仁倒入锅中加入少许盐炒熟即可。

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