1全国连锁、多个校区、规模大、实力强、口碑好！
2小班教学，实操上课！
3开店培训一体化，全程指导！
4专为开店创业、兴趣爱好者设计！
5聘请业内专业人士，传授市场流行菜品！
干锅是川菜的制作方法之一，先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升。干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比，干锅还没有出现全国性的强势品牌，是市场潜力十足的餐饮种类。
培训内容：
培训内容：干锅带皮牛肉、干锅香辣蟹、苗家干锅鸡、三椒干锅鸭、泡椒干锅牛蛙、野菌干锅鸡、洋芋干锅鸡、干锅茶树菇、干锅花菜、干锅鱿鱼、干锅基围虾等。
培训课程：
1. 学习干锅原料的选购和制作原理；
2. 干锅的香料炒制，干锅酱的制作；
2. 干锅配菜的处理，原料的预处理；
4. 干锅辅料主料的加工处理；
5. 各种干锅的实际操作；
6. 反复练习干锅系列的口味调制；
7. 原料的保存及用具的保养。
支持与优惠：
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；安心>>一次性收费绝无二次收费
省心>>毫无保留提供优质进货渠道和供应商
放心>>全程小班教学
走心>>提供开店选址布局，装修等指导
用心>>传授各类店铺的筹划和运营技术
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