湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下流行的四大菜系（鲁菜、川菜、湘菜、粤菜）之一。湘菜馆现在遍布大江南北，红红火火，深得广大食客喜爱和垂青。正因为“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了这面大旗，开起了“香菜馆”，当然，他们所做的“湘菜”味道就不一样了。
精品湘菜品种
川湘小炒肉、糖醋里脊、剁椒鱼头、湘味小黄鱼、湘西小炒肉、左宗棠鸡、湘式小炒五花肉、毛家红烧肉、酱牛肉、酸豆角炒鸡胗、竹荪排骨汤、金钱蛋、干锅肥肠、竹笋烧肉、芥兰炒湘西腊肉
精品凉菜
鸡丝荞麦面、伤心凉粉、凉拌腐竹、夫妻肺片、柠檬手撕鸡、凉拌豆角、凉拌海蜇、红油黄瓜拌耳丝、凉拌金针菇、凉拌面筋
精品汤类
西湖牛肉羹、酸辣肚丝汤、紫菜蛋花汤、牛肉粉丝煲、香菇炖鸡汤
精品主食
南瓜饼、葱花饼、七彩花卷、黄金饼、手工水饺、蛋炒饭、酸汤面叶
店铺开张全攻略、店铺会员卡、贵宾卡、 月/年卡的发放指导。
学校免费提供创业学子宣传服务，包括校内 宣传和学校网站进行新闻或者专题报道宣传。
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小班教学，教师全程指导，小班教学，保证学员快速听懂学会。
教师潜心研发，秘制配方，口味独特，拒绝食品添加剂，同行难以模仿。
集团办学，办学时间长，品牌有名度大，口碑良好，社会认可度高，技能学习、开店创业有推荐。
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1、地铁1号线到秦岭路下车，B出口出，往前走500米右手边有112公交，车费1.5元，坐到后一站张河村站，下车后在三岔口左转即到学校
2、汽车南站坐113公交坐到张河村站，三岔口左转即到学校。
