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秘制卤味黑鸭创业班 技术介绍

卤水是卤味重要组成部分,是卤菜熟食的调味剂。用花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种食用材料熬制多个小时而制成,而广东潮汕卤味是粤系有名的菜肴之一,口味鲜美,很多餐饮行业都认为,卤水是煮得越久越美味。

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秘制卤味黑鸭创业班学习内容

秘制卤味黑鸭创业班

 

精品品种

学习烫制:鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。

精品品种

黑鸭系列:黑鸭翅尖、黑鸭鸭脖、黑鸭全鸭、黑鸭鸭爪、黑鸭鸭胗、黑鸭鸭架、黑鸭鸭翅、黑鸭鸭舌、黑鸭鸭肠、黑鸭鸭掌、黑鸭鸭肝、 素菜系列:毛豆、花生、鱼豆腐、藕片、豆腐皮、豆干、海带

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秘制卤味黑鸭创业班创业帮扶

品种齐全 随到随学

紧跟市场不断推出流行单品,课程设置灵活,学习时间可自由把握。

实际动手操作
轻松学会

小班教学,教师全程指导,小班教学,保证学员快速听懂学会。

开店创业指导
5项增值服务

教师潜心研发,秘制配方,口味独特,拒绝食品添加剂,同行难以模仿。

大品牌 有推荐

集团办学,办学时间长,品牌有名度大,口碑良好,社会认可度高,技能学习、开店创业有推荐。

专业老师指导
无基础创业

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秘制配方 口味正宗

教师潜心研发,秘制配方,口味独特,拒绝食品添加剂,同行难以模仿。

秘制卤味黑鸭创业班培训时间

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来校路线

1、地铁1号线到秦岭路下车,B出口出,往前走500米右手边有112公交,车费1.5元,坐到后一站张河村站,下车后在三岔口左转即到学校

2、汽车南站坐113公交坐到张河村站,三岔口左转即到学校。

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